أطباق الفاكهة في القصور والمنازل الإسلامية من التراث الحضاري في ضوء تصاوير المخطوطات الإسلامية

نوع المستند : Original Article

المؤلفون

قسم الإرشاد السياحي، كلية السياحة والفنادق، جامعة 6 أكتوبر، الجيزة

المستخلص

تقوم فكرة هذ البحث على إبراز مكانة طبق الفاكهة في القصور والمنازل الإسلامية، وما تتمتع به الفاكهة من جمال الشكل واللون والطعم والرائحة. وما يمثله طبق الفاكهة من رفاهية ورقي حضاري. وكيف أهتم الخلفاء والأثرياء بجلب الفواكه المختلفة والنادرة من شتى أرجاء الدول الإسلامية. وتهتم هذه الدراسة بالكشف عن دور الفنانين في العصر الإسلامي في العناية بإبراز أطباق الفاكهة في ضوء تصاوير الفرسكو وتصاوير المخطوطات العربية وأشهر الفواكه التي تضمنتها أطباق الفاكهة وأشكال هذه الأطباق وحجمها وزخارفها وأماكن وضعها في المنازل والقصور. وتهدف هذه الدراسة إلى الكشف عن المكانة المتميزة التي احتلتها الفواكه وثمارها في المجتمع الإسلامي في ضوء ما ورد ذكره في القرآن الكريم وأحاديث الرسول صلى الله عليه وسلم، ودور الخلفاء ورجال الدولة والعلماء والفنانين في الاهتمام بهذه المأكولات الصحية والحضارية، وما يتعلق بها من نوادر اجتماعية ملهمة. وقد اعتمدت الدراسة على المنهج العلمي التاريخي من حيث جمع الأدلة من المصادر والمراجع التاريخية والتي تناولت نماذج من العناية بهذه الفواكه وكيفية الحصول عليها وكثرة بساتينها في الدول الإسلامية، ثم المنهج الوصفي والتحليلي لأطباق الفاكهة في التصاوير الفنية، لإعطاء صورة عن مكانة الفواكه وأطباق الثمار، ودورها في التعبير عن رقي وحضارة المجتمع العربي والإسلامي.
الكلمات الدالة: بساتين الفاكهة – أطباق الفاكهة- تصاوير المخطوطات – تصاوير الفرسكو.

الكلمات الرئيسية

ملفات

شارك

إرسال الاستشهاد إلى

الإحصائيات